Agar-agar Karang

Bahan-bahan:
700 ml santan sedang
100 ml air matang
1 bungkus agar-agar bubuk putih
125 gram gula merah cincang
100 gram gula pasir
1 butir telur kocok lepas
2 lembar daun pandan

Cara Membuat:
1. Siapkan cetakan agar2, basahi dengan air matang, agar mudah dilepas.
2. Iris gula merah campur dengan air matang, didihkan dan gula merah larut, saring.
3. Siapkan panci, masukkan serbuk agar2, gula pasir dan santan aduk rata. Tambahkan cairan gula merah, dan daun pandan, nyalakan api, masak sampai mendidih sambil diaduk agar adonan tidak pecah dan menggumpal, kecilkan api.
4. Ambil 3 sdm adonan campurkan kedalam kocok telur, aduk rata, masukkan campuran tersebut kedalam panci, masak sampai mendidih kembali.
5. Angkat dari api, buang daun pandanya, tuan adonan ke dalam loyang, biarkan sampai uapnya hilang dan loyang berisi adonan cukup aman untuk masuk kulkas.
( jangan masukin barang pamas
Ke kulkas ya hihihi)
6. Siap dihidangkan disajikan dingin lebih enak tentunya.

Read More

Temro ( Tempe di Jero )

Bahan Kulit
400 gr singkong di parut ( jangan diperas air nya )
150 gr kelapa muda, buang kulitnya, parut halus
5 lbr daun bawang
1 sdt peres garam / secukupnya ( dicoba aja dulu ya... garam kadang tiangkat keasinan nya beda ) hehe

Bahan Isi :
150 gram tempe, haluskan

Bumbu Halus kan :
2 buah bawang merah besar
2 buah cabe rawit
6 butir bawang meah
2 butir bawang putih
2 cm kencur ( kalau ada )

Bumbu lain :
garam
gula pasir
bawang daun
kemang 1/2 ikat
lengkuas seruas jari geprek

Cara Membuat Isi :
1. Setelah bumbu dihaluskan, campur dengan tempe yg dihaluskan tadi aduk rata.
2. Tumis dalam minyak panas tambahkan lengkuas, aduk rata tambahkan gula dan garam , aduk sampai masak,tambahkan kemangi dan daung bawang disaat2 akhir.
3. Angkat... dinginkan

Cara Membuat Kulit :
1. Campur parutan singkong dan kelapa parut tambahkan garam dan daun bawang aduk rata
2. Bentuk dalam cetakan bulat dengan menggunakan plastik, tekan bagian tengah
3. Isi dengan tempe, tutup lagi dengan adonan kulit, rapihkan
4. Goreng dalam minyak panas api sedang sampai kecoklatan

Untuk 15 biji

Read More

Rendang Ayam

Bahan:
1 ekor ayam (1 kg) potong mjd 12 bagian
1/2 liter santan kental (dari 2 butir kelapa)
1 liter santan encer (sisa dari 2 butir untuk perasan santan kental)
2 batang serai ambil putihnya, memarkan
1 lembar daun kunyit disimpul
5 lembar daun jeruk
3 sdt garam
1 potong asam kandis (kalau tidak ada bisa pakai asam jawa)

Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabe merah besar
8 buah cabe merah keriting/cabe india
2 cm jahe
2 cm kunyit
2 cm lengkuas
1 sdt ketumbar sangrai

Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak (3 sdm makan minyak goreng) hingga bumbu harum dan mengering. Masukkan santan encer bersama daun serai, daun kunyit, daun jeruk dan asam kandis sampai air santan mendidih.
2. Masukkan ayam, Aduk-aduk perlahan..masak hingga ayam berubah warna. Kecilkan api.
3. Masak terus sambil sesekali diaduk sampai santan mengering.
4. Masukkan santan kental, aduk pelan-pelan sampai ayam matang dan kuah mengering. Angkat..siap untuk disajikan bersama nasi hangat dan pelengkapnya..

Read More

Puding Santan Berlapis

Bahan I:
600 ml air kelapa 
2 lembar daun pandan
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli instan
100 gram gula palem
50 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam

Bahan Ii:
350 ml santan dari 1 butir kelapa
75 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk
2 lembar daun pandan
3 putih telur
1/2 sendok teh garam
50 gram gula pasir
150 gram kelapa muda, keruk lebar
20 tetes pasta pandan

Bahan Saus Santan:
200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
50 ml air daun suji dari 25 lembar daun suji dan 3 lembar daun pandan
50 gram gula pasir
1/2 sendok makan maizena
1/8 sendok teh garam

Cara membuat:
Bahan I, rebus air kelapa, daun pandan, agar-agar bubuk, jeli instan, gula palem, garam, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
Tuang 1/3 bagian dalam loyang diameter 20 cm tinggi 7 cm. Biarkan setengah beku.
Bahan II, rebus santan, gula pasir, agar-agar bubuk, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Masukkan rebusan puding sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan. Tambahkan pasta pandan dan kelapa muda. Aduk menyebar.
Tuang di atas bahan I. Biarkan setengah beku. Panaskan lagi bahan I. Tuang di atas bahan II. Biarkan setengah beku. Tuang lagi bahan II. Biarkan setengah beku. Tuang lagi bahan I yang sudah dipanaskan lebih dahulu. Dinginkan.
Saus santan, campur semua bahan. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Dinginkan.
Sajikan bersama saus santan.

Read More

Daging Asam Pedas

Potong daging melawan serat, agar daging lebih cepat empuk.



Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
500 gram daging sapi, dipotong 4x5x1/2 cm
250 gram kentang, dipotong kotak
2 buah tomat, dipotong-potong
6 butir bawang merah, diiris tipis
1 1/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
1.000 ml air
1 batang daun bawang, dipotong-potong
1 tangkai daun seledri, dipotong-potong
1 sendok teh air jeruk nipis
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
4 buah cabai merah
6 buah cabai rawit
50 gram kenari
3 siung bawang putih
3 cm kunyit
2 cm jahe
1 cm lengkuas

Cara Pengolahan :
Lumuri daging sapi dengan 1/2 sendok teh air jeruk nipis dan 1 sendok teh garam. Diamkan 15 menit.
Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bumbu halus sampai harum. Tambahkan daging sapi. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan tomat, air, kentang, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang, daun seledri, dan air jeruk nipis. Aduk rata.
Untuk 8 porsi

Read More

Cendol Hunkwe

Bahan :
* 75 gr tepung hunkue
* 25 gr tepung beras
* 550 ml air
* pewarna pandan secukupnya
* sedikit garam

Pelengkap :
* Air gula merah
* Santan kental
* Cincau
* Nangka ( aku g' pake )

Cara :
* Dalam sebuah panci masukkan campuran hunkue, tepung beras, garam dan air. Lalu teteskan pewarna pandan, aduk rata panaskan dengan api sedang hingga tercampur rata dan meletup letup ,matikan angkat.
* Siapkan mangkok berisi air es dan sedikit es batu, lalu panas2 cetak dengan cetakan cendol.
* Penyajian, taruh cendol, cincau dalam sebuah cangkir tuangkan santan lalu siram air gula, siap disajikan.....
 

 

 

Read More

PUDING STRAWBERRY

Bahan :
250 gr strawberry, blender dengan 150 ml air ( saya 300 gr )
150 gr gula pasir ( saya " 160 gr )
300 ml susu cair UHT
200 ml susu evaporate ( saya 100 ml SKM + 200 ml air )
1 bungkus agar agar putih( saya menggunakan agar agar warna merah )
1sdt jelly bubuk ( saya menakar 1/2 bungkus jelly bubuk )
2 tetes pewarna merah ( saya gak pake )
1/2 sdt garam ( tambahan saya sendiri )

Cara :
Masak seluruh bahan diatas sampai matang.
Tuang kedalam cetakan dan dinginkan

 

 

Read More

Manfaat Kesehatan dari Jus Wortel

Jus wortel merupakan salah satu jus sehat yang paling populer untuk dikonsumsi. Jus yang terbuat dari wortel ini kaya akan vitamin dan mineral. Selain itu jus wortel menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh Anda.

Berikut adalah manfaat kesehatan yang bisa Anda peroleh dari mengonsumsi jus wortel secara rutin seperti dilansir dari healthmeup.com.

► Meningkatkan penglihatan

Wortel mengandung beta karoten dan lutein yang merupakan senyawa yang dapat meningkatkan penglihatan Anda. Senyawa ini juga mampu melindungi mata dari penyakit glukoma dan rabun senja.

► Mengontrol gula darah

Jus wortel juga mengandung karotenoid yang tinggi sehingga dapat menyeimbangkan kadar gula dalam tubuh.

► Menyehatkan kulit

Wortel kaya akan vitamin A dan vitamin C yang bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan kulit dan mencegah kulit dari iritasi dan noda. Selain itu anti oksidan di dalam jus wortel mampu memperlambat proses penuaan dini dan meningkatkan produksi kolagen.

► Memperkuat sistem kekebalan tubuh

Jus wortel kaya akan nutrisi dan anti oksidan seperti vitamin C. Hal ini membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh yang bermanfaat untuk melindungi tubuh dari berbagai serangan penyakit.

► Menyehatkan sistem pencernaan

Mengonsumsi jus wortel 20 menit sebelum makan baik untuk merangsang produksi cairan pencernaan yang baik untuk sistem pencernaan Anda. Selain itu jus wortel juga mengandung serat larut yang baik untuk meningkatkan kesehatan pencernaan.

Read More

::Lapis Legit Puding::

Bahan Puding coklat
2 bungkus agar2 putih
1200 ml susu
100 gr DCC
25 gr coklat bubuk
200 gr gula pasir (atau secukupnya)

Bahan Puding Putih:
2 bungkus agar2 putih
1200 ml susu
100 gr WCC
200 gr gula pasir

Cara:
1.Aduk seluruh bahan puding coklat jadi satu sampai mendidih, tuang satu centong sayur ke dalam loyang.
2. Didihkan bahan puding putih, tuangkan satu centong sayur ke atas puding coklat yang hampir mengeras.
3. Lakukan seterusnya sampai selesai.
4. Dinginkan dalam kulkas, sajikan dengan vla.... Enyak enyak...

 

Read More

Es Buah Spesial

Bahan:
Buah-buahan
- blewah (kerok panjang)
- semangka, melon (iris dadu)
- kelengkeng (buang biji)
- duren buang biji
Cincau hitam (potong dadu)
Rumput laut
Nata d coco
Selasih

Tambahan:
Sirup (rasa cocopandan)
Susu / Creamer (aq pake omela)
Es batu & air matang secukupnya

Cara Membuat:
Campur semua bahan dalam mangkok/gelas, kasih sirup & omela, trus klo aq biasanya kusimpan dulu di dalam kulkas beberapa saat, baru tambahkan es batu & air matang secukupnya.

Read More

::Cake Kukus Lapis Coco Pandan::

Bahan I:
425ml putih telur
225gr gula pasir ( aku pake 200gr saja)
1/4sdt garam
10gr cake emulsifier misal Tbm,SP atau Ovalet

Bahan II:
200gr tepung terigu protein sedang
1/4sdt baking powder

Bahan III:
50ml santan (aku pake santan instant tropicana slim 2 sendok makan untuk 150ml air)

Bahan IV (Sarikaya):
100ml santan
125gr gula pasir
1/4sdt vanilli bubuk
1sdt tepung maizena
3 kuning telur
Pasta pandan

Cara Membuatnya:
Bahan I kocok putih telur hingga mengembang, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok. Tambahkan cake emulsifier, garam, vanillie sambil dikocok terus sampai mengental.

Masukkan Bahan II sedikit demi sedikit hingga rata, tuang Bahan III, aduk perlahan dengan spatula sampai rata, kemudian campur kembali dengan pasta pandan, aduk hingga rata

Tuang ke dalam 4 loyang bulat, aku pake diamater 20cm, yg sebelumnya sudah dikuas memakai minyak sedikit dan dialasi kertas roti.

Kemudian kukus selama 15 menit kemudian dinginkan

Cara membuat Sarikaya (Bahan IV)
Campur dan aduk semua bahan menjadi satu, steam selama 30 menit sambil terus diaduk hingga mengental.

Olesi masing2 cake dengan Sarikaya hingga rata lalu tumpuk.

Cake ini Low Kolestrol karena gak pake kuning telur di bahannya ^ ^

Read More

Bakpia

Bahan I:
250 gr tepung terigu
75 ml minyak sayur
150 ml air
1/2 sdt garam

Bahan II:
250 gr terigu
150 ml minyak sayur

Isi:
500 gr kacang hijau kupas
500 gr gula
100 ml minyak sayur
Cokelat, keju, vanili secukupnya

Cara membuat:
1. Isi: Jerang minyak sayur dengan api kecil, masukkan kacang hijau kupas setelah minyak sayur panas. Masukkan gula, vanili. Bagi dua bagian, 1 bagian campur dengan keju, dan 1 bagian dengan cokelat.
2. Campur bahan I, aduk rata. Tipiskan.
3. Campur bahan II, aduk rata. Tipiskan, bagi 2 bagian.
4. Ambil sebagian adonan II, taruh di adonan I, lipat, lalu tambahkan adonan sisa, lipat dan gulung, lalu bagi dua.
5. Potong setiap bagian menjadi kurang lebih 1 cm, masing-masing tipiskan dan isi dengan bahan isi. Tutup dan rapatkan yang rapi.
6. Tata di atas loyang yang telah dioles margarin dan oles dengan kuning telur. Panggang hingga kuning keemasan. Angkat, dinginkan.

Untuk 50 potong

Read More

RAGOUT ROLL

Bahan Pelapis:
1 butir telur, kocok lepas
1 sdm air
100 gr tepung panir
10 lbr roti tawar tanpa kulit, giling tipis
minyak goreng

Bahan Isi:
½ bh bawang bombai, cincang
150 gr daging ayam rebus cincang halus
1 btg seledri, iris halus
¾ sdt garam
½ sdt pala bubuk
1 sdm terigu
1 sdt gula pasir
½ sdt lada bubuk
2 sdm susu kental manis di tambah 150 ml kaldu ayam

Cara Membuat:
1. Isi: tumis bawang bombai sampai layu, masukkan daging ayam dan seledri, masak hingga layu. Bumbui garam, pala, lada dan gula, kentalkan dengan tepung terigu yang telah dicairkan di larutan susu kental manis. Aduk rata hingga meletup-letup.
2. Sendokkan isi ke roti tawar lalu gulung hingga padat, potong dua bagian sama besar.
3. Pelapis: campurkan telur dan air, celupkan roti, gulingkan di tepung panir, lakukan pelapisan 2 kali, goreng sampai kecokelatan dan matang.

Untuk 20 Buah

Read More

BUNGA MAWAR DARI MOTE

Cara buatnya:

1.bahan-bahan yg diperlukan: senar ukuran 150-200, manik bunga seperti kelopak, putik sari, daun dan kelopak bawah dan kawat bunga

2.potong senar sepanjang 15 cm, masukkan 2 kelopak dengan cara kelopak bagian belakang saling berhadapan.

3. masukan senar yang ada di sisi kanan melalui bagian depan kelopak di sisi kiri

4. rapikan dan sejejerkan, ini tampak dari depan

5.  tambahkan 1 kelopak lagi

6. jejerkan dengan rapih

7. masukan kelopak ke 4.

8. rapikan dan jejerkan

9. senar yang ada di bagian atas,masukan  ke lubang senar yg ada di sampingnya sehingga tembus ke belakang

10. atur kelopak-kelopaknya lalu ikat senarnya, ikatnya jangan terlalu rapat.

11. kelopak tampak dari depan

12. buat 2 buah kelopak bunga

13. ambil manik untuk putik sarinya. masukkan kawat ukuran 24

14. pelintir sedikit kawat bagian ujungnya

15. ambil kawat untuk batang, tekuk sedikit ujungnya

16. lilitkan kencang dan kuat kawat bunga pada batang supaya tidak mudah lepas

17. hasilnya seperti ini

18. masukan ke 2 kelopak bunga yg sudah jadi

19. tambahkan juga kelopak  bawah warna hijau

20. lilitkan pita kawat pada batang.

21. lilitkan sampai sepanjang 6 cm dari ujung kelopak hijau (tergantung selera masing-masing sih berapa panjangnya)

22. siapkan daun dan pita kawat sedikit

23. masukan pita kawat ke dalam lubang dan plintir pita kawat

24. buat 2 buah daun

25. lilitkan kembali pita kawat pada batang dan tambahkan daun

26. tambahkan lagi daun yang satunya lagi dan lilitkan terus sampai ke bawah

Bunga Mawar dari mote

Read More

Kerajinan Tangan Untuk Anak SD, Lukisan Daun

Kerajinan Tangan Untuk Anak SD, Alat dan Bahan :

1. Selembar kertas gambar. 
2. Cat air. 
3. Wadah cat air. 
4. Sikat gigi bekas. 
5. Berbagai jenis daun. 

Kerajinan Tangan Untuk Anak SD, Cara Membuat Lukisan Daun :

1. Siapkan cat air. Boleh menggunakan warna apapun, tapi kali ini kita akan memakai warna coklat muda saja. 
2. Tuang ke dalam sebuah wadah kecil dan campurlah dengan sedikit air. Aduk sampai rata hingga cat dan air bercampur. 
3. Siapkan selembar kertas gambar kosong. Letakkan di atas meja atau di atas lantai. Oh iya, jangan lupa menambahkan selembar koran bekas di bawah kertas gambar, sebagai alasnya. Kertas koran bekas ini sangat berguna sebagai alas agar lantai atau meja tetap bersih dan tidak terkena ceceran atau cipratan cat air. 
4. Ambil serangkai daun. Gunakan satu jenis daun sebagai awalnya (sebagai lapisan pertama). Bisa menggunakan beberapa lembar daun yang masih dalam sepotong ranting kecil. Atau bisa juga dengan selembar daun yang ukurannya besar. 
5. Letakkan daun tersebut di atas kertas gambar. Tatalah dengan serapi mungkin. 
6. Celupkan sikat gigi bekas ke dalam cairan cat air yang ada di dalam wadah yang telah disiapkan sebelumnya. 
7. Tiriskan sedikit sikat yang telah dicelup ke dalam cat air, agar tidak menetes-netes. 
8. Dengan hati-hati cipratkan cat air yang ada di sikat gigi bekas tersebut ke atas kertas gambar yang telah diberi daun di atasnya. Untuk melakukan (mencipratkan) ini bisa menggunakan jari tangan atau jempol tangan, dengan cara mengeluskan jari atau jempol secara perlahan pada bulu sikat. Atau bisa juga dengan menggunakan alat bantu, bisa berupa keyu kecil, sisir, atau alat bantu apapun. 
9. Cipratan cat air yang pertama ini cukup tipis saja. Sedikit saja, hanya sebagai fondasi awal. 
10. Tunggu sebentar sampai cat air agak kering. 
11. Angkatlah daun tersebut. 
12. Sekarang ambi beberapa jenis daun sekaligus. Gunakan daun dengan berbagai bentuk, jenis, dan ukuran yang berbeda. Itu akan menghasilkan lukisan yang beraneka ragam. 
13. Tatalah dengan sebaik mungkin semua daun tersebut dengan cara ditumpuk. 
14. Cipratkan kembali cat air dengan menggunakan sikat gigi secara perlahan dan tipis saja. 
15. Angkat lapisan daun yang paling atas, dan kembali cipratkan lagi cat airnya dengan tipis. 
16. Ulangi langkah tersebut di atas sampai semua lapisan daun terangkat. 
17. Tunggu sampai cat air kering sempurna. 
18. Nah, kerajinan tangan untuk anak SD sudah jadi. Bagus kan?

Read More

BUNGA DARI SEDOTAN

Kerajinan tangan dari sedotan

ALAT

• Gunting
• Cutter
• Lem

BAHAN

• Sedotan
• Lidi atau bisa diganti dengan kawat
• Kertas krep atau dapat diganti dengan kertas pita
• Botol plastik bekas, sebagai tambahan aksesoris

CARA MEMBUAT

• Potong sedotan dengan panjang ± 10 cm
• Setelah itu ujung sedotan dibelah menjadi empat, kita bisa mengesut sedotan yang telah dibelah sehingga berbentuk lebih mekar dan agak lemas.
• Kemudian gunting tiap ujung sedotan yang telah dibesut, membentuk lancip menyerupai bentuk kelopak bunga asli
• Beberapa sedotan tersebut kemudian digabungkan menjadi satu sehingga berbentuk bunga sedang mekar
• Bunga ini kemudian kita ikatkan pada kawat atau lidi yang telah dibalut kertas krep
• Sedangkan untuk daunnya bisa dibuat dari potongan kertas pita atau dari potongan bekas gelas plastic
• Setelah satu tangkai bunga telah jadi, buat tangkai – tangkai berikutnya dengan cara yang sama. Dan untuk yang terakhir, rangkailah tangkai bunga tersebut ke dalam pot bunga yang telah diisi spoon/ busa. 

Read More

TEMPAT TISU DARI STIK ES KRIM

Cara Membuat Kerajinan Tangan Tempat Tisu Dari Stik Es Krim

Cara Membuat Kerajinan Tangan Tempat Tisu Dari Stik Es Krim - Wah satu lagi hasil kerajinan tangan yang terbuat dari bahan bekas yakni dari stik es, mungkin anda sering menemukan stik es krim yang dibuang begitu saja, namun anda dapat menggunakanya untuk dijadikan sebuah kerajinan tangan yang mungkin dapat anda gunakan sebagai penghias ruangan didalam rumah anda,  untuk membuat tempat tisu dari bahan bekas berikut saya telah membuat tutorail lengkap bagaimana cara membuatnya lengkap disertai gambar untuk memudahkan anda dalam membuatnya, silahkan menyimaknya.

Bahan dan alat yang disiapkan sebagai berikut :

1.      Stik es krim bentuk oval/sendok sebanyak 1 ikat (50 batang)

2.      Lem kayu (raja wali)

3.      Vernis (politer)

4.      Kertas tisu

5.      Kuas lukis

Langkah-langkah membuat tempat tisu dari bahan stik es krim oval sebagai berikut :

1. Buatlah alas dengan cara menyilang menggunkan stik sebanyak 12 batang setinggi 3 susun

 2. Alas tempat tisu yang telah jadi

3. Ambil stik sebanyak 3 batang untuk membuat dasar kipas, tempel 2 batang stik di atas stik yang diberikan lem

4.   Dasar kipas yang telah jadi bagian atas atau luar

5. Dasar kipas bagian bawah atau dalam

 6. Setelah dasar kipas selesai dilanjutkan dengan menempel stik bagian kiri dan kanan, bagian atas agak direnggangkan dan bagian bawah merapat seperti pada gambar dibawah ini

 7. Langkah 6 yang telah melebar dan dilanjutkan dengan menempel stik bagian kiri dan kanan sebanyak 9-10 batang stik sehingga membentuk sebuah kipas.

 8. Kipas yang telah selesai (bagian luar).

9. Kipas bagian dalam. Setelah selesai buat lagi satu buah kipas dengan langkah yang sama (langkah 3- langkah 7)

 10. Kipas yang telah selesai dibuat ditempel diatas alas satu persatu seperti pada gambar dibawah ini

 11. Tempat tisu telah selesai

 12. Langkah selanjutnya, tempat tisu yang telah selesai diwarnai dengan politur/vernis menggunakan kuas agar tampak mengkilap.

 12. Tempat tisu dari bahan stik telah jadi dan siap digunakan

 

 

Read More