Cara Membuat Es Campur Buto Ijo Khas Kediri

Bahan :

• 1 buah kelapa muda ( kerok daging buahnya )
• 100 gr kolang kaling ( potong menjadi 3 bagian )
• sagu mutiara 2 sendok makan ( rebus dengan air )
• nata de coco 150 gr
• susu kental manis putih secukupnya
• selasih 1 sendok makan ( rendam dalam air sampai terapung )
• sirup rasa melon secukupnya
• es batu serut secukupnya
• kacang hijau 120 gr ( rebus dalam air mendidih sampai matang )

Cara Membuat Es Buto Ijo :

1. Campurkan kacang hijau, kolang kaling, sagu mutiara, selasih dan nata de coco, aduk hingga merata
2. Masukkan juga kelapa muda yang sudah dikrok memanjang
3. Masukkan es batu yang sudah diserut halus kedalam campuran bahan es
4. Tambahkan sirup melon dan susu kental manis pada bagian atasnya
5. Aduk dengan sendok lalu siap dinikmati

Setelah anda mencobanya, anda pasti akan merasa ketagihan dan ingin menikmatinya kembali dilain waktu. Silahkan coba Resep Membuat Es Buto Ijo Segar dirumah.

Read More

Resep Es Cincau Hijau Segar

Bahan – bahan untuk membuat cincau hijau :

• 50 helai daun cincau hijau (ambil daun yang belum terlalu keras).
• 50 ml air matang.

Bahan – bahan untuk membuat es cincau hijau :

• Cincau hijau.
• Setengah liter santan.
• Garam secukupnya saja.
• 75 gram gula merah.
• 50 ml air matang.
• 3 helai daun pandan.
• Es serut.

Cara membuat cincau hijau :

1. Pertama, rendam dulu daun cincau dalam baskom dan cuci sampai bersih. Angkat dan tiriskan.
2. Sekarang tambahkan air ke daun cincau.
3. Remas semua daun cincaunya sampai keluarnya gel hijaunya, dan tampung semua air perasan tersebut.
4. Saring semua air perasan, dan tampung pada sebuah wadah.
5. Diamkan air saringan tersebut ditempat yang cukup dingin sampai mengental dan terbentuk seperti agar.

Cara membuat es cincau :

1. Pertama, rebus santan, daun pandan, dan garamnya sampai mendidih. Saat merebus, jangan lupa juga sesekali untuk mengaduk santannya agar tidak menggumpal.
2. Untuk pemanisnya, rebus gula merah, air, dan sehelai daun pandan sampai gula merahnya larut kedalam air.
3. Ambil cincau secukupnya dan masukkan kedalam gelas saji.
4. Tambahkan es serutnya, dan sirma dengan santan serta air rebusan gula jawa diatanya.
5. Sajikan es cincau anda.

Read More

RESEP PUDDING KACA MUTIARA





 

Bahan I :

• Mutiara sagu, 50 gram
• Agar-agar bubuk putih, 7 gram
• Gula pasir, 50 gram
• Susu kental manis, 50 ml
• Air, 500 ml

Bahan II :

• Agar-agar bubuk putih, 7 gram
• Gula pasir, 100 gram
• Air, 600 ml
• Esens leci, 1/2 sendok teh

Cara membuat Pudding Kaca Mutiara :

1. Rebus mutiara dalam air mendidih hingga berubah warna dan matang, angkat dan tiriskan.
2. Adonan I : Campur agar-agar bersama air, gula dan susu kental manis, masak hingga mendidih, angkat. Setelah agak dingin, masukkan mutiara, aduk rata.
3. Tuang adonan puding I dalam loyang datar, lalu diamkan hingga mengeras dan potong bentuk bunga atau sesuai selera.
4. Adonan II : Campur semua bahan, masak di atas api sedang sambil diaduk-aduk hingga matang, angkat.
5. Tuang adonan puding II dalam loyang datar, lalu tambahkan puding I, letakkan secara acak dan diamkan hingga mengeras, potong-potong sesuai selera. Sajikan.

Read More

BUBUR SAGU MUTIARA

Bahan untuk Bubur

• 100 gram sagu mutiara putih
• 1/2 sendok teh pewarna merah muda
• 1/4 sendok teh garam
• 70 gram gula pasir
• 725 ml air
• 2 lembar daun pandan

Bahan untuk Saus

• 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 3 buah nangka, dipotong kotak
• 1/4 sendok teh garam
• 1 lembar daun pandan

Cara Membuat Bubur Sagu Mutiara

1. Bubur : Pertama-tama rebus air bersih, garam, serta daun pandan hingga mendidih.
2. Kemudian masukkan sagu mutiara putih serta pewarna merah muda. Lalu masak hingga matang sambil diaduk-aduk. Tambahkan gula pasir. Aduk lagi sampai kental.
3. Saus : untuk saus sebelumnya rebus santan, garam, daun pandan, dan nangka sambil diaduk hingga mendidih.
4. Bubur sagu mutiara siap untuk disajikan. Sajikan bubur dengan sausnya. Selamat menikmati…

* Bubur sagu mutiara ini untuk 3 porsi

Read More

Cara Membuat Es Susu Pudding Coklat

Bahan – bahan

• 100 gr gula pasir
• 1/2 bungkus jelly coklat
• 5 sdm susu coklat bubuk
• 250 ml air
• 250 ml susu coklat cair
• Es batu secukupnya

Cara Membuat

1. Rebus air, jelly dan gula pasir hingga mendidih
2. Angkat dan tuangkan dalam sebuah wadah, setelah dingin masukkan dalam lemari es
3. Campurkan susu bubuk dan susu cair dalam blender
4. Blender bersama es batu hingga hancur dan berbusa
5. Potong-potong jelly coklat berbentuk dadu
6. Masukkan potongan jelly dalam gelas atau mangkok saji
7. Tuangkan es susu dari blender kedalam gelas
8. Sajikan

Read More

JUS JAMBU 

Bahan jus jambu merah :

• 3 buah jambu merah, ambil dagingnya saja
• 10 sendok makan sirup frambozen
• 500 ml air
• 5 sendok makan gula pasir
• Es batu secukupnya

Cara membuat jus jambu merah :

1. Masukkan daging jambu pada blender, masukkan air, lalu blender hingga halus.
2. Tambahkan dengan sirup dan gula, lalu blender kembali hingga lembut.
3. Angkat dan masukkan ke dalam gelas saji, tambahkan dengan es batu lalu segera sajikan.

Read More

Resep dan Cara Membuat Cemoe - 

Berikut daftar bahan-bahan yang Anda butuhkan :

• 10 lembar roti tawar, potong dadu
• 300 ons gula pasir
• 1 bungkus agar-agar. Masak seperti biasa tanpa gula, biarkan hingga mengeras lalu potong-potong dadu
• 1 ons mutiara. Untuk membuatnya, didihkan air kemudian masukkan mutiara hingga mengembang, angkat dan sisihkan. Siram dengan air dingin
• Kacang tanah yang sudah digoreng
• Bawang merah goreng
• 5 jari kayu manis
• 2 jari jahe , memarkan
• Vanili secukupnya
• 2 lembar daun pandan
• Santan kental dari 1 butir kelapa
• 3 liter air

Untuk membuat resep minuman ini, berikut tahapannya :

1. Pertama buat kuahnya dengan mendidihkan air dengan gula pasir, jahe, pandan, kayu manis
2. Setelah mendidih, masukkkan santan sambil diaduk hingga santan tercampur rata. Usahakan agar tidak pecah
3. Tambahkan vanili dan sedikit garam dan gula
4. Jika sudah pas rasanya dan sudah matang, sisihkan.
5. Siapkan mangkuk atau gelas saji, isi mangkok dengan potongan roti tawar, agar, mutiara, kacang lalu siram dengan kuah yang sudah dibuat.
6. Taburkan bawang goreng
7. Hidangkan dalam keadaan panas.

Read More

Bahan Membuat Wedang Ronde 

Bahan Ronde:

• 150 gram tepung ketan putih
• 1/4 sendok teh garam
• 135 ml air hangat
• 2 tetes pewarna hijau tua
• 2 tetes pewarna merah cabai

Bahan Isi:

• 50 gram kacang tanah kupas, disangrai
• 25 gram gula pasir
• 1/8 sendok teh garam

Sirup Jahe:

• 2.000 ml air
• 400 gram gula pasir
• 400 gram jahe, dibakar, dimemarkan
• 1 sendok teh garam
• 4 lembar daun pandan
• 6 batang serai, dimemarkan

Bahan Pelengkap:

• 200 gram kolang-kaling, direbus, diiris
• 3 buah roti tawar tanpa kulit, dipotong kotak
• 25 gram sagu mutiara merah
• 1 kaleng (200 gram) lengkeng, ditiriskan

Setelah semua bahan untuk membuat Wedang Ronde telah anda miliki sekarang saatnya bagi anda untuk beraksi membuat minuman yang akan menghangatkan badan anda dimalam ini.

Cara membuat Wedang Ronde :

1. Pertama kita akan membuat Isi, blender kacang tanah hangat-hangat, gula pasir , dan juga garam sampai rata. Anda bentuk menjadi bulatan kecil-kecil dan kemudian anda sisihkan.
2. Kedua kita membuat Rondenya, campur tepung ketan dan garam lalu anda aduk rata. Anda juga harus tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. Selanjutnya bagi adonan menjadi tiga bagian. Pertama satu bagian tambahkan pewarna merah, Kedua satu bagian tambahkan pewarna hijau, dan juga sisanya biarkan putih kemudian aduk rata masing-masing adonan.
4. Kemudian ambil sedikit bahan ronde. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Lakukan sampai adonan habis.
5. Lalu didihkan air. Masukkan bola-bola ketan. Rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6. Untuk membuat Sirup jahe anda perlukan adalah pertama rebus air, gula pasir, jahe,daun pandan, dan serai dengan api kecil sampai mendidih dan harum.
7. Terakhir anda sajikan ronde bersama sirup jahe serta pelengkapnya.

Read More

RESEP WEDANG JAHE

Bahan :

• 1 liter air
• 100 gram jahe, kupas, memarkan
• 2 batang serai, memarkan bonggolnya
• 2 lembar daun pandan, sobek-sobek
• 200 gram gula merah

CARA MEMBUAT WEDANG JAHE PRAKTIS :

1. Rebus air bersamasemua bahan dalam panci tertutup dengan api kecil selama 30 menit. Angkat dan saring.
2. Hidangkan selagi hangat dengan kacang goreng.  Dapat tambahkan susu jika ingin membuat Wedang Jahe Susu.

Sedikit berbagi informasi tentang manfaat jahe antara lain adalah sebagai berikut (detik.com/tiw) :

1. Meringankan mual, mulas dan diare.
2. Mengobati radang sendi
3. Mengobati gangguan pencernaan
4. Meringankan efek samping kemoterapi
5. Mencegah pembekuan darah
6. Menurunkan kolesterol jahat

Read More

Es Blewah Jeruk

Bahan:
1/2 buah blewah
200 ml sirup jeruk
200 ml air
Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Keruk blewah, masukkan ke dalam mangkuk.
2. Beri sirup jeruk dan air, aduk hingga rata.
3. Masukkan blewah dan sirup ke dalam gelas saji, tambahkan es batu. Sajikan segera.

Hasil: 2 porsi

Read More

Cendol Hunkwe

Bahan :
* 75 gr tepung hunkue
* 25 gr tepung beras
* 550 ml air
* pewarna pandan secukupnya
* sedikit garam

Pelengkap :
* Air gula merah
* Santan kental
* Cincau
* Nangka ( aku g' pake )

Cara :
* Dalam sebuah panci masukkan campuran hunkue, tepung beras, garam dan air. Lalu teteskan pewarna pandan, aduk rata panaskan dengan api sedang hingga tercampur rata dan meletup letup ,matikan angkat.
* Siapkan mangkok berisi air es dan sedikit es batu, lalu panas2 cetak dengan cetakan cendol.
* Penyajian, taruh cendol, cincau dalam sebuah cangkir tuangkan santan lalu siram air gula, siap disajikan.....
 

 

 

Read More

Es Krim Goreng Saus Strawberry

Bahan-bahan yang diperlukan :

1 lembar roti tawar
50gr tepung terigu
50gr tepung roti
Putih telur dari satu butir telur
Ice Cream rasa vanilla secukupnya (atau boleh sesuai selera Anda)
250gr strawberry matang
250gr gula putih
1 buah jeruk lemon

Cara pembuatan:

Saus Strawberry :

* Cuci bersih strawberry dan blender bersama gula putih hingga larut
* Tambahkan perasan air jeruk lemon dan masak saus dengan api kecil, aduk hingga mengental.
* Angkat dan biarkan dingin, saus strawberry siap digunakan.

Es Krim Goreng:

* Gunakan sendok es krim, cetak satu scoop es krim dan bekukan dalam freezer
* Ambil selembar roti, buang pinggirnya atau sesuai selera Anda
* Ambil es krim yang sudah dibekukan lalu letakkan di atas permukaan roti tawar
* Lipat roti membentuk bulat dan bungkus dengan aluminium foil dan simpan kembali dalam freezer
* Siapkan 3 buah mangkuk. Isi mangkuk pertama dengan tepung terigu, mangkuk kedua dengan tepung roti dan mangkuk ketiga dengan putih telur
* Kocok lepas putih telur dalam mangkuk terpisah
* Ambil roti dari freezer. Celupkan roti berisi es krim ke dalam tepung terigu lalu celupkan pada putih telur dan terakhir pada tepung roti hingga rata
* Goreng dengan minyak panas hingga warna roti berubah menjadi kuning kecoklatan, lalu tiriskan
* Belah roti menjadi dua, kemudian siram dengan saus strawberry
* Es krim goreng siap untuk dinikmati

Read More

ES TELLER

Bahan-bahan

• kelapa muda, 1 buah, keruk dagingnya
• avocad, 1 buah, keruk dagingnya
• nangka, 10 biji, iris tipis
• sirup gula 500 ml
• kolang-kaling manis, 15 biji,iris tipis
• Es serut secukupnya
• susu kental manis secukupnya

Bahan sirup gula

• gula pasir, 100 gram 
• air kelapa (atau air biasa), 400 ml 

Cara Membuat :
1. Masukan dalam gelas, kelapa muda, avokad, nangka, dan kolang-kaling. tuangi sirup gula dan kucuri susu kental manis.
2. Sajikan selagi dingin bersama es serut.

Read More

Cara Membuat Jus Buah Naga

Berikut cara membuat jus buah naga:

1. Siapkan 200g atau 1/2 buah naga yang matang dan segar bisa buah naga merah, putih maupun hitam.

2. Kupas kulitnya

3. Potong-potong kemudian masukkan kedalam blender,bisa dicampur dengan buah apel atau anggur atau melon
4. Tambahkan air secukupnya dan es batu

5. Blender sampe benar benar cair

6. Campurkan syrup untuk rasa, boleh juga madu

7. Tuangkan ke dalam gelas

8. Jus Buah naga siap dinikmati

*** Selamat Mencoba ***

Read More

ES ALOE VERA

Es Aloe Vera

Share

Bahan:

* 150 g lidah buaya, kupas, potong dadu, cuci bersih,tiriskan

* 100 g semangka, cetak bulat

* 100 g melon, cetak bulat

* 100 g pepaya, cetak bulat

* 1/2 sdm biji selasih, rendam air hingga mengembang

* 400 ml air kelapa

* 300 ml jus jeruk

* 3 sdm madu

* 2 sdm air jeruk lemon

* Es batu secukupnya

Cara Membuat:

* Campur potongan buah-buahan, lidah buaya, biji selasih, air jeruk lemon, dan lidah buaya. Aduk rata. Diamkan dalam kulkas.

* Campur air kelapa, jus jeruk dan madu. Aduk rata.

* Siapkan gelas/mangkuk saji, masukkan campuran potongan buah-buahan. Tuang campuran air kelapa. Beberapa saat sebelum disajikan tambahkan potongan es batu.

* Hidangkan dingin.

Read More

Es GOYOBOD

Es Goyobod

Bahan Goyobod:
300 ml air
50 gr gula merah
50 gr tepung hunkwe
1/2 sdt garam
1 lbr daun pandan

Bahan Kuah:
600 ml santan dari 1 btr kelapa
200 gr gula merah, sisir halus
½ sdt garam
2 lbr daun pandan

Bahan Pelengkap:
1 btr kelapa muda, keruk melebar
1 bh alpukat, keruk dagingnya
es serut

Cara membuat:
1. Buat goyobod: rebus air dan gula merah, saring lalu dinginkan. Tambahkan bahan lain, rebus kembali hingga mendidih dan kental.Tuang ke loyang persegi 18 cm, diamkan hingga dingin, potong kotak 1 cm, sisihkan.
2. Buat kuah: rebus bahan kuah sambil diaduk hingga mendidih, saring. Dinginkan.
3. Sendokkan pelengkap ke dalam mangkuk kecil, tambahkan goyobod dan kuah, lalu hidangkan.

Untuk 6 orang.

Read More

ES PALA

Es Pala (Bogor)

 

Bahan :
10 bh buah pala, iris tipis
200 gr gula pasir
1/4 sdt garam
600 ml air
es batu, kepruk

Cara Membuat :
1. Panaskan air, buah pala, gula pasir dan garam, aduk rata, masak hingga mendidih dan gula larut, angkat.
2. Biarkan selama satu malam.
3. Penyajian : siapkan gelas saji, tuang irisan buah pala dan air rendaman, tambahkan es batu. Sajikan.

Untuk 2 gelas 

Read More

ES TIMUN

Es Timun (Sumatera Utara)

 

Bahan :
2 bh timun, belah 2, buang bijinya, serut
Es batu, kepruk

Sirup gula :
500 ml air
100 gr gula pasir
1 bh jeruk nipis, ambil airnya

Cara Membuat :
1. Sirup gula : panaskan air, gula pasir dan air jeruk nipis hingga mendidih dan larut, angkat, dinginkan.
2. Penyajian : susun parutan timun dan es batu dalam gelas, tuang sirup gula. Sajikan.

Untuk 2 gelas 

Read More

Es Palubutung

Es Palubutung (Sulawesi Selatan)

 

Bahan :
10 bh pisang raja, kukus, kupas
500 ml santan kental
250 gr tepung terigu
15 helai daun pandan, ambil airnya
10 lbr daun suji, ambil airnya
1/2 sdt air kapur sirih
1 sdt garam
20 gr gula pasir
2 sdm mentega tawar
Daun pisang untuk membungkus
Lidi untuk menyemat

Saus Santan :
600 ml santan kental
1/4 sdt vanili
1/2 sdt garam
4 sdm tepung beras larutkan
8 sdm air

Pelengkap :
Sirup merah
Es batu, kepruk

Cara Membuat :
1.Adonan palubutung : aduk, santan kental, air pandan, air suji, air kapur sirih, garam dan gula pasir. Lalu tuang ke dalam tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk rata, masak, tambahkan mentega tawar, aduk hingga kalis dan dapat dibentuk. Ambil 1 lembar daun pisang, oles minyak, beri 3 sdm adonan, pipihkan, taruh pisang di atasnya, tutup dengan adonan, ratakan, gulung daun pisang sambil dipadatkan, semat ujungnya dengan lidi.
2. Panaskan dandang, ukus adonan pisang hingga matang, angkat, potong-potong.
3. Saus santan : rebus santan kental, vanili dan garam masak hingga mendidih, masukkan larutan tepung beras, aduk rata, masak hingga mengental, angkat.
4. Penyajian : susun potongan adonan palubutung, es batu siram saus santan dan sirup merah. Sajikan.

Untuk 5 mangkuk  

Read More

Bubur Hijau

Bubur Hijau Berkinca|Khas Jawa Timur

Bahan:
300 gr tepung beras
1000 ml santan
50 gr gula pasir
1/4 sdt garam
10 bh pisang kepok/tanduk, kukus, potong-potong
50 ml air pandan suji

Kinca:
300 gr gula merah
100 gr gula pasir
700 ml air
2 lbr daun pandan

Cara membuat:
1.Campur tepung beras bersama santan, gula, garam dan air pandan suji, masak dengan api kecil hingga mengental dan mendidih, angkat.
2.Kuah: rebus gula merah bersama gula pasir, air dan daun pandan, masak dengan api kecil hingga mendidih dan sedikit mengental, angkat, saring.
3.Tuang bubur ke dalam mangkuk, letakkan potongan pisang dan siram kinca di atasnya.

Untuk 4 orang  

Read More