Resep Membuat Iwel - Iwel

kue iwel-iwel

Bahan :

• 1 kg tepung ketan putih
• 1 butir kelapa muda, diparut memanjang
• 1/4 kg gula merah
• Garam secukupnya
• Daun pisang secukupnya

Cara membuat :

1. Campur tepung ketan, parutan kelapa dan garam, aduk sampai rata.
2. Ambil daun pisang dan masukkan 2 sdm adonan, taruh gula merah di tengahnya.semat dengan lidi
3. Kukus sampai matang

Nb: Jangan memasukkan adonan terlalu banyak, karna bisa membuat bagian tengah tidak matang