Resep Ote-ote Sederhana

Cara Membuat Ote-ote Sederhana :

resep ote-ote

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

• 125 ml air
• 25 gram tepung beras
• 150 gram wortel, iris korek api tipis
• 75 gram udang api-api, buang sungut dan kakinya
• 2 tangkai daun seledri, iris
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 75 gram taoge
• minyak untuk menggoreng
• 1 butir telur
• 150 gram tepung terigu
• 1/4 sendok teh baking powder

Bumbu Halus:

• Sediakan 1 siung bawang putih
• Sediakan 2 butir bawang merah
• Sediakan 1 sendok teh ketumbar
• Sediakan 1 1/4 sendok teh garam
• Sediakan 1/4 sendok teh merica
• Sediakan 1/2 sendok teh gula pasir

Langkah Cara Pengolahan :

1. Langkah awal aduk rata tepung terigu, tepung beras, baking powder, bumbu halus, dan air. Masukkan telur,
2. wortel, taoge, daun seledri, dan daun bawang. Aduk ratra.
3. Dan panaskan sendok sayur di dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan. Lalu angkat sendok sayur. Dan tuang adonan ote-ote. Lalu letakkan udang di atasnya. Dan celupkan lagi ke dalam minyak goreng.
4. Kemudian goreng sampai setengah matang. Keluarkan dari sendok sayur. Lalu goreng sampai matang.