SAYUR BAYAM JAMUR

Bayam memang paling sering dibuat sayur bening, tapi agar sayur bening bayam Anda tidak membosankan Anda dapat menambahkan jagung manis dan jamur merang ke dalamnya. Yuk, nikmati sayur bayam jamur merang ini untuk menu makan siang hari ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2 ikat bayam, siangi
100 gram jamur merang, potong 2 bagian
5 siung bawang putih, cincang
1 sendok makan ebi, memarkan, goreng
1 buah jagung manis, pipil
1 sendok makan kecap ikan
1/2 sendok makan garam
2 sendok teh gula pasir
1.200 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
1 sendok makan bawang goreng untuk taburan

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan ebi sampai harum. Tambahkan jamur merang. Aduk sampai lay
2. Tuang air. Aduk rata.
3. Masukkan jagung manis, kecap ikan, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.
4. Tambahkan bayam. Aduk sampai setengah layu.
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Untuk 4 porsi