Resep Ayam Kuah Bumbu Kuning Spesial

Resep Ayam Kuah Bumbu Kuning Spesial

Bahan Bahan :

• 1 ekor ayam, potong menjadi 10 bagian
• 750 ml santan
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun kunyit
• 1 batang serai, memarkan
• 10 buah cabai rawit merah
• 3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 6 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cm lengkuas
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1/2 sdt lada halus
• 1 sdt garam

Cara Pembuatan :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, 
2. tambahkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan ayam. 
3. Masak sampai ayam berubah warna.
4. Masukkan santan, masak sampai mendidih, 
5. kecilkan api lalu masukkan cabe rawit, masak sebentar lalu angkat
6. Sajikan selagi hangat